O período de crescimento vegetativo das videiras
1. Período de fluxo de seiva
Este período é o momento em que a seiva flui na primavera até que os botões brotem e desenvolvam folhas. Nesta fase, uma grande quantidade de líquido incolor e transparente flui da ferida do galho e da videira, que é o fluxo da ferida. O aparecimento do fluxo da ferida indica que o sistema radicular começa a absorver uma grande quantidade de água e nutrientes, marcando o início do crescimento vegetativo. O tamanho do fluxo da ferida está relacionado à variedade e umidade do solo. A umidade do solo é alta e o fluxo da ferida é grande; o solo está seco e quase não há fluxo de feridas. O fluido de contusão contém {{0}},1 por cento a 0,2 por cento de matéria seca (2/3 dos quais são açúcares e nitrogênio e 1/3 são minerais). O fluido de contusão é causado pela absorção de água pelas raízes do solo e pelo efeito da pressão da raiz.
Pontos de manejo: Neste momento, é necessário fortalecer o afrouxamento do solo, aumentar a temperatura do solo e reduzir a temperatura do solo para evitar causar muitas feridas mecânicas nas árvores frutíferas.
2. Brotação da uva e novos brotos, período de crescimento da inflorescência
Os botões começam a germinar quando a temperatura média das uvas se estabiliza em torno de 10 graus durante o dia e a noite. Cerca de duas semanas depois, com o aumento da temperatura, o crescimento de novos brotos acelerou gradativamente, e a inflorescência continuou a se diferenciar, formando ramos e botões florais em todos os níveis. A taxa de crescimento dos brotos floridos atinge seu pico, atingindo um comprimento de 60-80 cm, que é cerca de 60% da duração total do ano. Depois de entrar no estágio de floração, uma grande quantidade de nutrientes é transferida para os órgãos reprodutivos e o crescimento de novos brotos começa a diminuir. A duração deste período é de 30 a 50 dias.
Pontos de manejo: Na fase inicial do crescimento da uva, o crescimento de novos brotos, inflorescências e raízes depende dos nutrientes armazenados na planta. Depois que as folhas estão totalmente crescidas, elas podem mudar gradualmente para depender dos produtos fotossintéticos do ano. A nutrição insuficiente durante este período afetará seriamente o rendimento e a qualidade do ano atual e os resultados de crescimento do próximo ano. Os fertilizantes nitrogenados e fosfatados devem ser aplicados a tempo e irrigados. Para economizar nutrientes, os brotos devem ser removidos a tempo, os brotos devem ser fixados e a carga deve ser ajustada razoavelmente.
3. Período de floração da uva:
Este período da floração das uvas ao término da floração, geralmente dura de 7 a 12 dias. As uvas começam a florescer quando a temperatura sobe para cerca de 20 graus. A temperatura ideal para a floração é de 25-30 graus. Em caso de baixa temperatura e tempo chuvoso durante o período de floração, o período de floração será prolongado, o que afetará a polinização e a fertilização.
Pontos de manejo: Durante o período de floração das uvas, devido à floração, crescimento de galhos e folhas e diferenciação de botões florais, uma grande quantidade de nutrientes é consumida. Antes e depois da floração, deve-se aplicar fertilizantes, amarrar, rematar e retirar os rebentos auxiliares a tempo. , melhore a taxa de frutificação. Para variedades de flores femininas e variedades com polinização pobre, a polinização artificial assistida deve ser realizada.
4. Período de crescimento da uva:
As uvas começam a se expandir do ovário para o período de crescimento das bagas antes que as bagas sejam coloridas. As uvas geralmente dão frutos por 3 a 4 semanas, e ocorre o primeiro pico de crescimento das bagas de uva. Este é o período em que o crescimento das bagas é maior, representando cerca de 2/3 do crescimento total das bagas. As sementes começam a endurecer à medida que o crescimento da baga diminui. Depois disso, as bagas apresentaram um segundo pico de crescimento, atingindo o tamanho desejado da variedade. A duração deste período é de 35-60 dias para variedades de maturação precoce, 60-80 dias para variedades de maturação média e mais de 80 dias para variedades de maturação tardia.
Pontos de manejo: Durante este período, a uva cresce rapidamente, o crescimento de novos brotos é retardado e o crescimento do engrossamento é acelerado, a base começa a lignificar, os botões florais dos botões de inverno são vigorosamente diferenciados e os nutrientes são consumidos mais . crescimento do rebento. Além disso, este período é a estação de alta temperatura e multitemperatura. É necessário fortalecer o controle de pragas e doenças, proteger as folhas das uvas e melhorar a capacidade fotossintética.
5. Período de maturação das uvas:
Este período é desde o início da descoloração dos bagos da uva até a plena maturação. Durante este período, o volume de bagos de uva deixou de aumentar significativamente, principalmente devido ao acúmulo e transformação de nutrientes. Ao mesmo tempo, as cascas das uvas suavizaram, mostrando a cor que a variedade deveria ter. O teor de açúcar aumentou rapidamente e o teor de ácido e taninos diminuíram gradualmente.
Variedades de uvas com diferentes usos têm diferentes requisitos para a maturidade dos frutos. Desde que a proporção de açúcar para ácido seja adequada, as variedades de uva de mesa têm bom sabor e podem ser colhidas com menos maturidade, especialmente as uvas para exportação.
Pontos de manejo: Durante o período de amadurecimento das uvas, as bagas acumulam muitos nutrientes, novos brotos são gradualmente lignificados, os botões florais continuam a se diferenciar e as raízes também começam a armazenar nutrientes. Durante este período, é necessário aumentar a aplicação de fertilizantes de fósforo e potássio para proteger as folhas. Em caso de muita chuva, preste atenção à drenagem para evitar que as uvas rachem e apodreçam.
6. Maturidade do broto de uva e estágio de folha caduca:
Nas castas em geral, na fase tardia da maturação dos bagos, os novos rebentos começam a lignificar a partir da base. Após a colheita dos bagos de uva, a lignificação dos novos rebentos é acelerada e os rebentos maduros tornam-se castanhos ou castanhos. À medida que a temperatura cai, as folhas envelhecem gradualmente e a base do pecíolo forma uma camada de abscisão, que gradualmente cai da base do ramo para cima.
Pontos de manejo: Após a colheita das uvas, o fertilizante básico deve ser aplicado precocemente para acelerar a maturidade dos ramos e criar uma boa base material para as plantas sobreviverem ao inverno.
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